이케부쿠로×야키토리

간 꼬치

신선한 간을 사용해 숯불에 정성스럽게 구워낸 인기 메뉴다.

겉은 고소하고 속은 촉촉하고 부드러운 식감으로 완성했다. 간 특유의 진한 맛과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.

숯불의 향이 어우러진 깊은 맛은 술과의 궁합도 뛰어나다.

간을 좋아하시는 분은 물론, 간을 싫어하시는 분들도 꼭 한번 드셔보시길 추천하는 꼬치입니다.

엄선된 빨간 계란을 사용한 수제 브륄레를 만드는 모습입니다.

저희 가게의 인기 디저트인 수제 브륄레는 준비부터 하나하나 정성스럽게 수작업으로 만들고 있습니다.

진한 감칠맛과 풍부한 풍미가 특징인 엄선된 붉은 계란을 사용합니다. 재료의 장점을 살리면서 부드럽고 입에 착 감기는 브륄레로 완성했다.

천천히 구워 고소한 캐러멜라이즈 처리된 표면과 녹아내리는 듯한 진한 맛이 일품인 메뉴다.

식사의 마무리로 정성껏 만든 수제 브루레를 꼭 맛보시기 바랍니다.

수제 츠쿠네 꼬치

매일 정성껏 만드는 수제 츠쿠네 꼬치구이가 자랑입니다.

통통한 식감과 입안 가득 퍼지는 닭고기 맛이 특징이다. 숯불로 향긋하게 구워 겉은 고소하고 속은 육즙이 풍부한 것이 특징이다.

한 마리 한 마리 정성을 다해 구워낸 정성스러운 맛을 꼭 맛보시기 바랍니다. 야키토리와 함께 술안주로도 추천하는 일품이다.

두툼한 표고버섯 꼬치

아키타현산 특대 표고버섯이 입고되었습니다.
향이 풍부한 큰 표고버섯을 숯불에 천천히 구워냈다.

숯의 향을 머금은 두툼한 육질의 표고버섯은 씹을 때마다 맛깔스러운 육즙이 흘러나온다.

심플하기 때문에 맛볼 수 있는 재료 본연의 맛을 꼭 느껴보시기 바랍니다.

야키토리와 함께 먹어도 좋고, 술안주로도 추천할 만한 술이다.