【池袋×焼鳥】

こんにちは！
焼鳥と酒風林です。

今回ご紹介したいのは当店自慢の鶏レバ刺しです。

当店の鶏レバ刺しは、鮮度の良い鶏レバーを丁寧に低温調理して仕上げています。

レバー特有の濃厚な旨みはそのままに、しっとりなめらかな食感を楽しめる一品です。ごま油と塩でシンプルに味わえば、レバー本来の甘みとコクがより一層引き立ちます。

レバー好きの方はもちろん、普段あまりレバーを食べない方にもぜひ一度味わっていただきたい自慢の逸品。

焼鳥のお供に、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひご賞味ください。